2/
Стейк салат PEREPEL с лопаткой лани
Салат с копченым фазаном
Салат оливье с раковыми шейками и перепелкой
Суп с перепелкой и домашней лапшой
Окрошка с говядиной/с копченным фазаном
Борщ с телятиной, салом, зеленым луком и дарницким хлебом
Открытые голубцы из косули с соусом из белых грибов, с копчёной сметаной и мочёной брусникой
Бургер «Бэмби» с сибирской косулей с сыром чеддер и соусом из белых грибов
Корюшка с соусом Perepel и лимоном
Бургер «Московский» с говядиной, соусом чиз, и соленым огурцом
Купаты из дичи с квашеной тушеной капустой(на выбор: дикий кабан, благородный олень, сибирский лось)
Ассорти бутербродов
Рваная лопатка бобра конфи
Бургер "Кощей"
Кундюмы с гречкой и грибами
Симануха с диким кабаном
Вареники с картофелем и грибами
Рваная перепелка с деревенским хлебом
Пермские посикунчики с горчичным соусом
Пельмени с курицей и пармезаном с соусом карбонара
Тартар из вырезки лопатки молодых бычков с перепелиным яйцом
Пельмени из телятины со сметанно-горчичным соусом
Перепелка с картофельным кремом и соусом из белых грибов
Камамбер жаренный с ягодным соусом
Пьяная груша, вымоченная в белом вине с солёным мороженым
Павлова
Персиковый спритц
Яблони
Cosmopolitan
New York sour
Беркова
наша версия на Pornstar Martini
Clover club
.jpg)
Бессмертный
-(1).jpg)
Гранатовый браслет
новый вызов для классики от Дмитрия Соколова и команды New Russian Bar Perepel
