ШПРОТЫ И КИВИ
Тар-тар из говядины с сушками
Запечённые перепелиные ножки
Ассорти домашних колбас
Ассорти фермерского сало
Борщ с ростбифом, салом, зеленым луком и Дарницким хлебом
Брусника с кедровыми орехами
Бургер по-Киевски
Голубцы с раковыми шейками, соусом биск и сметаной
Гратен из картофеля с икрой сельди
Винегрет с каспийской килькой и печеной свеклой
Бутерброд с тамбовским окороком, печеным прцем и медово горчичной заправкой
Икра из лесных грибов
Куриные котлеты с грибным соусом и пюре
Запеченное яблоко с творогом и соленой карамелью
Куриные сердечки, запеченные в сливочно-сметанном соусе
Логман по крымски с томленым кроликом
Медовик
Мясное плато с аджикой и горчицей
Перепелиные ножки с гречотто и домашним сыром
Похлебка из лесных грибов с перловкой
Разносолы от Насти
Риет из скумбрии горячего копчения с оливками и маслинами
Салат оливье с ростбифом
Строганов из говяжьей вырезки
Тушенные телячьи щеки с пшенной кашей и белыми грибами
Тверская тройная уха с водкой и черемшой
Цыпленок тапака с соусом сливочный хрен
Филе беломорской трески с соусом путтанеско
Форшмак из молодой сельди с яблоками
Щучьи котлеты со сливочно-икорным соусом
Бургер Московский с говяжьей котлетой с рассольным сыром и соусом из смородины
Закуски из томленых баклажанов, томатов и грецких орехов по-павловски
Салат с рассольным сыром, зелеными солеными томатами и дарницкими тостами
Салат с ростбифом, черемшой, рукколой, розовыми томатами и малиновым соусом
GOOSE & SWAN SPITZ
это лимонная водка, кордиал из крыжовника и битер из южных ягод. За настроение в этом сочетании отвечают: игристое вино и лимонад из эстрагона.
ENDLESS DAIQURI
удачное сочетание рома и крыжовника, дополненное кокосовым ликером с листьями лайма и лимоном
SORRET GIMLET
авторская версия старинного коктейля британских офицеров
GREEN BEES
это джин, настоянный на крыжовнике, домашний кордиал из белой акации и тимьяна и лимон
RUSSIAN NEGRONI
русский джин, сливовое вино, биттер, настоянный на ромашке
ZAVTRAK MARTINI
яблочный дистиллят, хвойно-медовый сироп, груша, лимон
BLACK BEAR JULEP
наша версия на всемирно известный классический коктейль Mint Julep
MOSKVAPOLITAN
новый вызов для классики от Дмитрия Соколова и команды New Russian Bar Perepel
BERKOVA
наша версия на Pornstar Martini
BORSCH SPRITZ
RUSSIAN MARY
БОЛЬШОЙ ТЕАТР
красная и черная икра с яблоком, коньяк-клюква, лимонное "Вдохновение", игристое вино с фейхоа
