
ШПРОТЫ И КИВИ

БУТЕРБРОД С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ

СЕЛЬДЬ БОЧКОВАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ

ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ СО СВИНЫМИ КОПЫТЦАМИ, ХРЕНОМ И ПРЯНОЙ СМЕТАНОЙ

ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ И ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С СОУСОМ ИЗ БАЗИЛИКА

РАКУШКИ «ПО-ФЛОТСКИ» С МОЖЖЕВЕЛОВЫМИ ЯГОДАМИ

БОРЩ КОПЧЕНЫЙ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

ЗАПЕЧЕННАЯ ПЕРЕПЕЛКА С ЗЕЛЕНЫМ ПЕРЛОТТО

БУРГЕР С ЩУКОЙ С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ ТАР-ТАР

ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНОМ И СПЕЛЫМИ ТОМАТАМИ

САЛАТ ТАБУЛЕ С БУЛГУРОМ

ВАРЕНИКИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ, ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

КРЕВЕТОЧНЫЙ ПОПКОРН

SORRET GIMLET
авторская версия старинного коктейля британских офицеров

RUSSIAN NEGRONI
русский джин, сливовое вино, биттер, настоянный на ромашке

ZAVTRAK MARTINI
яблочный дистиллят, хвойно-медовый сироп, груша, лимон

BLACK BEAR JULEP
наша версия на всемирно известный классический коктейль Mint Julep

MOSKVAPOLITAN
новый вызов для классики от Дмитрия Соколова и команды New Russian Bar Perepel

BERKOVA
наша версия на Pornstar Martini

SHOWDEN

BORSCH SPRITZ

RUSSIAN MARY

БОЛЬШОЙ ТЕАТР
красная и черная икра с яблоком, коньяк-клюква, лимонное "Вдохновение", игристое вино с фейхоа

















